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? ? ? ??中國是世界養(yǎng)豬大國,有幾千年的養(yǎng)豬歷史。改革開放前,中國養(yǎng)豬業(yè)一直傳承著分散的養(yǎng)殖方式,實現(xiàn)著自給自足;進入改革開放以后,中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了根本的變化,從逐步使用機械化代替手工操作,到實現(xiàn)工廠化養(yǎng)豬生產工藝,期間,先后出現(xiàn)了一批規(guī)?;B(yǎng)豬場。
特別是2007年,***出臺了一系列養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展激勵政策,促進了中國規(guī)?;B(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。農業(yè)部2013年統(tǒng)計,全國年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬已經達到50%以上。據2014年國家統(tǒng)計公報,2013年底全國生豬存欄47411萬頭,豬肉產量5493萬噸;據農業(yè)部網站,2013年年底全國存欄能繁母豬4938萬頭;據中國種豬信息網統(tǒng)計,2013年全年進口種豬17656頭。2013年以來,溫氏、中糧、正大、雛鷹、揚翔等企業(yè)在東北、西北建設一大批生豬基地,形成了一批養(yǎng)豬業(yè)龍頭企業(yè);與此同時,中國幾千年的養(yǎng)豬歷史所孕育的散養(yǎng)戶也并沒有因此消失。中國養(yǎng)豬業(yè)形成了散養(yǎng)、中小規(guī)模、龍頭企業(yè)發(fā)展并存的格局。
由此,出現(xiàn)了生豬生產產量不穩(wěn)定,生豬生產沒有與工業(yè)化、城市化同步,標準化規(guī)模飼養(yǎng)程度低,信息監(jiān)測預警調控滯后等現(xiàn)象,加之生豬生長周期性的影響,形成了所謂的“豬周期”。但是隨著養(yǎng)豬規(guī)?;谋壤鹉晏岣撸@種周期逐漸被打破,從近三年來的生豬價格我們可以看出,養(yǎng)豬業(yè)逐漸轉向了薄利時代,2014年成為近三年以來虧損***嚴重的一年,中國養(yǎng)豬業(yè)產業(yè)結構也在經歷著洗禮。
過去幾年中國的經濟實現(xiàn)著超高速的跨越式發(fā)展,但與此同時也留下了資源消耗過快、生態(tài)惡化、效率低下、產能過剩等后遺癥,很不利于今后中國經濟的后續(xù)增長。面對全球的經濟疲軟、國際競爭環(huán)境惡化,中國再一次把經濟結構調整放在首要位置,中國經濟進入了新常態(tài)的經濟結構調整期,中國的養(yǎng)豬業(yè)也隨之進入新常態(tài)期,在這一時期,中國養(yǎng)豬業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)并存。
從種豬品種上看,中國的規(guī)模化豬場幾乎都是國際通用品種豬:杜洛克、長白、大白豬,2008—2013年間共進口種豬63388頭。從發(fā)展高生產力水平養(yǎng)豬業(yè)上來說,我們國家的地方品種豬沒有競爭力,我們要發(fā)展高生產力水平就要源源不斷從國外進口種豬。
從原料上看,2013年玉米1—12月總進口量326.5萬噸,大豆1—12月總進口量6337.5萬噸。我們只有18億畝耕地,如果不進口原料,僅大豆的每年需求量就需要5億畝耕地,因此我們還要大量進口糧食。目前,我國從美國、巴西、阿根廷等多國進口原料,預計2020年中國將是全球***大的糧食進口國。
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